{"product_id":"fundodai-sojova-omacka-cira-100-ml","title":"Fundodai Sojová omáčka čirá, 100 ml","description":"\u003cp\u003eRodina Okubo – průkopník v oblasti čiré sójové omáčky – zahájila svou činnost v Kumamotu již v 17. století, tedy ještě před výstavbou tamního slavného hradu. Společnost se původně zabývala výrobou saké, konkrétně druhu *akazake* (tradiční regionální saké, které je zároveň jednou ze složek jejich sójové omáčky Heisei). V roce 1869 přeorientoval tehdejší představitel rodu (v pořadí jedenáctý) rodinný podnik na výrobu sójové omáčky pod značkou Fundodai. Firemní znak, v němž je zakomponován znak „dai“ z rodového jména Okubo, je symbolem více než 150leté tradice a svědectvím o bohaté historii společnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDnes se značka Fundodai vyznačuje především inovativním přístupem k estetice. Tato zcela čirá sójová omáčka posouvá koncept sójového dochucovadla do extrému. Vzniká destilací sójové omáčky typu *koikuchi* a spojuje její výraznou chuť s kulinářskou estetikou; jelikož nemění barvu použitých surovin, představuje moderní, minimalistickou variaci na toto tradiční dochucovadlo. Ideální k dochucení carpaccia z pražmy, sushi a zeleniny, stejně jako těstovin nebo omáček na bázi vajec.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundodai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497184727384,"sku":"DASIA0032","price":290.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8201\/6088\/files\/Sauce_Soja_Transparent_100ml_lo_res.jpg?v=1789662726","url":"https:\/\/guiltywines.cz\/products\/fundodai-sojova-omacka-cira-100-ml","provider":"Guilty Wines","version":"1.0","type":"link"}