{"product_id":"kankyo-shuzo-autentick-hon-mirin-dasia0015","title":"Kankyo Shuzo  Hon Mirin, 500 ml","description":"\u003cp\u003eOd svého založení v roce 1862 v prefektuře Aiči vaří pivovar Kankyo Shuzo vlastní mirin a od roku 1954 také saké z vysoce kvalitní místní lepkavé rýže. Pivovar se specializuje na fermentované produkty a vyrábí také amazake, sladké saké s nízkým obsahem alkoholu, přičemž do fermentačních procesů začleňuje rýži a slad. Věrný své filozofii čistoty, Kankyo Shuzo nepřidává chemická aromata, konzervanty ani barviva a udržuje si se svými zákazníky vztah důvěry pravidelným zveřejňováním informací o své produkci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMirin je sladké, jemné saké, které se původně pilo na festivalech. Později se začalo používat v restauracích a dnes je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento Hon Mirin je dlouho zrající: použitá japonská rýže byla fermentována po dobu 6 měsíců při nízkých teplotách. Ve srovnání s jinými miriny má tento dvakrát vyšší obsah umami. Používá se k dodání sladkosti a bohatosti omáčkám a k vyvážení kyselosti a hořkosti pokrmů. Omáčkám dodává krásnou, lesklou texturu. Glazurujte jím ryby před pečením nebo jím deglazujte maso během vaření. Obsah alkoholu: 14°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdej povolen pouze osobám starším 18 let. \u003c\/p\u003e","brand":"Kankyo Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56962394849624,"sku":"DASIA0015","price":385.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8201\/6088\/files\/14_910d8d7f-f6a4-4948-93ef-8654e93d69da.jpg?v=1774423959","url":"https:\/\/guiltywines.cz\/products\/kankyo-shuzo-autentick-hon-mirin-dasia0015","provider":"Guilty Wines","version":"1.0","type":"link"}