{"product_id":"la-belle-illoise-sardinky-ve-slunenicovm-oleji","title":"La Belle Illoise Sardinky ve slunečnicovém oleji, 115g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonzervárna \u003c\/span\u003eLa Belle-Iloise (Conserverie la belle-iloise) je rodinný podnik z bretaňského poloostrova Quiberon, který se od svého založení v roce 1932 stal symbolem pro špičkové rybí delikatesy. Je vyhlášená tím, že odmítá prodej v běžných supermarketech, aby si uchovala nezávislost a nekompromisní kvalitu. Podnik založil Georges Hilliet v přístavu Port-Maria, který byl tehdy jedním z nejvýznamnějších center lovu sardinek ve Francii. Dnes firmu vede již třetí generace rodiny Hilliet. Caroline Hilliet Le Branchu převzala vedení po svém otci Bernardovi v době, kdy měla síť 50 vlastních prodejen; dnes jich je po celé Francii přes 90. V 60. letech, kdy začaly vznikat supermarkety, se zakladatel rozhodl jít cestou vlastních značkových obchodů. Tím se vyhnul tlaku na snižování cen a mohl dál používat ty nejlepší suroviny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRyby (sardinky, makrely, tuňáci) jsou zpracovávány čerstvé, nikoliv mražené, a do konzerv se skládají ručně, aby se nepoškodilo jemné maso. Firma spolupracuje s místními rybáři, respektuje sezónnost a minimální velikost úlovků, aby chránila populace ryb v Atlantiku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePokud zavítáte přímo do Quiberonu, můžete navštívit jejich muzeum a výrobní závod, kde je vidět celý proces zpracování a na konci vás čeká ochutnávka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTento recept obohacený lehkým a neutrálním zlatavým slunečnicovým olejem zvýrazní chuť sardinek a umožní jí plně projevit její chutě. Jednou z výhod je koncipování ryby olejem uvnitř konzervy, tím se zlepšují její chutě. Pro ještě křehčí výsledek nezapomeňte konzervu každých 6 měsíců obracet.\u003c\/p\u003e","brand":"La Belle Illoise","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56950293922136,"sku":"DSAR0018","price":135.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8201\/6088\/files\/450.jpg?v=1773259355","url":"https:\/\/guiltywines.cz\/products\/la-belle-illoise-sardinky-ve-slunenicovm-oleji","provider":"Guilty Wines","version":"1.0","type":"link"}