{"product_id":"sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-bio-140g","title":"Sal de Ibiza Fleur de Sel Mar Blau, BIO, 140g","description":"\u003cp\u003ePříběh značky \u003cb\u003eSal de Ibiza\u003c\/b\u003e začal v roce 2004 v Berlíně, kdy se zakladatel Daniel C. Witte rozhodl propojit starobylou středomořskou tradici s německým důrazem na prémiovou kvalitu a estetiku. Cíl byl jasný: vrátit na stůl čistou, chemicky neupravovanou sůl plnou minerálů a vdechnout jí moderní, ikonický design. Surovina pochází výhradně z panenské přírodní rezervace \u003ci\u003eParc Natural de ses Salines d’Eivissa\u003c\/i\u003e na Ibize. Místní saliny mají tradici těžby dlouhou více než 2 700 let. Sůl vzniká výhradně přírodní cestou – odpařováním mořské vody působením slunce a větru. Surovina neprochází žádným chemickým rafinováním, bělením ani přidáváním protihrudkujících látek. Díky tomu si uchovává přes 80 životně důležitých minerálů a stopových prvků. Fleur de Sel je královnou mezi solemi. Vzniká v tenké vrstvě na hladině soladla pouze za specifických povětrnostních podmínek a sbírá se výhradně ručně. Má jemně křupavou strukturu a vyváženou chuť, která podtrhne jakýkoliv pokrm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato speciální edice je vytvořená ve spolupráci s iniciativou „Plastic Free Ibiza“. „Ajo Negro“ – černý česnek marinovaný ve slaném nálevu – představuje evropskou odpověď na chuť umami, která byla původně objevena v Japonsku. V chuti se projevují tóny vanilky a švestek spolu s karamelem, balzamikovým octem a také lékořicí. Tato směs „Mar Blau“ je všestranná: hodí se do omáček, aioli či hummusu a dodá ten správný šmrnc i rajčatovému koláči nebo alsaskému koláči *tarte flambée*.\u003c\/p\u003e","brand":"Sal de Ibiza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57824700694872,"sku":"DSALT0121","price":565.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8201\/6088\/files\/Sul_keramicka_modra_velka_lo_res.jpg?v=1785267773","url":"https:\/\/guiltywines.cz\/products\/sal-de-ibiza-fleur-de-sel-mar-blau-bio-140g","provider":"Guilty Wines","version":"1.0","type":"link"}