Anatae je francouzská značka založená v roce 2019 Camille, milovnicí čaje, která jako teenager objevila matchu a do svého života ji plně začlenila během stáže v Hongkongu v roce 2015. Zde se také zrodila její posedlost matchou. Po dlouhém pobytu v Japonsku v roce 2018, kdy hledala tu nejlepší matchu, se rozhodla založit Anatae. S pocitem, že našla tu nejlepší, bio, bez hořkosti a autentickou. A i když se její preference mění v závislosti na ročním období, právě Matcha Ceremonie zůstává tou nejoblíbenější.

Matcha Ceremonie je 100% organický produkt, původem z Nishio (Aiči, Japonsko), 100% ručně sklizený a zpracovaný. Můžete ho připravit tradičně s vodou nebo jako Matcha Tea Latte s mlékem, ale můžete použít i do pečiva nebo zákusků. Je nádherně jemná a bez hořkosti. V roce 2022 získala ve Francii ocenění nějlepší bio produkt. Je bohatá na antioxydanty, vitamín a chlorofyl, pochází z nejmladších čajových lístků. Díky nim se získává extrémně jemný prášek tak vysoké kvality. Na 1 šálek použijte cca 1 g matchy. Plechovku uchovávejte pevně uzavřenou na chladném a suchém místě mimo dosah světla, vlhkosti a silných pachů.