Značka Brussel Ketjep vznikla v roce 2010 po dvou letech ladění receptur. Za jejím zrodem stála myšlenka, že běžný kečup postrádá dostatečnou chuť rajčat. Proto jich Brussel Ketjep obsahuje o 50% více, než běžné kečupy. Značka se i u dalších svých omáček, které jsou stále populárnější v gurmánských kruzích, zaměřuje na kvalitní suroviny.

Postupným šířením amerického vlivu se i do Evropy dostala tato typická kovbojská omáčka, která dokonale spojuje kyselost octa, sladkost medu a kouřovou chuť. Michelinský šéfkuchař Luc Bellings ji považuje za nejlepší BBQ omáčku ke kuřeti (rozhovor v Het Laatste Niews).