Manželé Georg a Annemarie stojí za malou manufakturou z Dolního Rakouska. Téměr všechny suroviny, se kterými pracují, pocházejí z jejich farmy v Burgenland, ať už se jedná o ovoce, zeleninu nebo včelařské produkty. Zbytek získávají z farem v blízkém okolí. Všechny ingredience jsou certifikované bio. Každá sklenice je vyrobena s láskou. 

Jedná se o typicky rakouskou chuť - spojení jablek, křenu a hořčičné chuti dodává pokrmům jemnou křenovou ostrost, která je ale zmírněna jablky. Hodí se jako dip k uzeninám nebo do sendvičů.