Manželé Georg a Annemarie stojí za malou manufakturou z Dolního Rakouska. Téměr všechny suroviny, se kterými pracují, pocházejí z jejich farmy v Burgenland, ať už se jedná o ovoce, zeleninu nebo včelařské produkty. Zbytek získávají z farem v blízkém okolí. Všechny ingredience jsou certifikované bio. Každá sklenice je vyrobena s láskou. 

Medová hrubozrnná hořčice Dazu má jemnou, nasládlou chuť a celá hořčičná zrníčka dodají každému soustu jemné praskání na jazyku. Díky tomu, že je lehce sladká, je oblíbená také u dětí.