Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan (Bordeaux) je jedno z nejuznávanějších vín jižní části Bordeaux, pocházející z historického vinařství ukrytého v lesích oblasti Graves. Červené víno je založeno především na odrůdě Cabernet Sauvignon doplněné Merlotem, což mu dodává hloubku, strukturu a eleganci. Ve vůni se objevují tóny černého rybízu, zralých švestek, grafitu, tabáku a jemného koření z barikového zrání. Chuť je precizní, vrstvená a harmonická, s pevnými tříslovinami a dlouhou minerální dochutí. Domaine de Chevalier je považováno za jedno z nejlepších „neklasifikovaných“ cru Bordeaux, kvalitou často srovnatelné s Grand Cru Classé. Víno má vynikající archivační potenciál a skvěle se hodí k hovězímu masu, a vyzrálým sýrům.