Primo je jednoodrůdový extra panenský olivový olej vyrobený z oliv Tonda Iblea, původní odrůdy z Hyblejských hor na jihovýchodě Sicílie. Vlajková loď společnosti Frantoi Cutrera, která se trvale umisťuje na předních příčkách v domácích i mezinárodních soutěžích extra panenských olivových olejů. Je to intenzivní, robustní a voňavý olej, získaný z první sklizně roku. Olivy se sklízí ručně mezi 15. a 30. říjnem. Zpracování pouze mechanické. CHUŤ: intenzivně ovocná s výraznými tóny zelených rajčat, čerstvě posekané trávy a čerstvých aromatických bylin.

AROMA: plné a intenzivní, s vyváženou hořkostí a kořenitostí. Výborně se hodí k vydatným předkrmům, masu, luštěninám grilovaným rybám, polévkám, salátům, bruschetě i k mozzarele s rajčaty.