Kolekce
Tyto someny, vyrobené z podzemní vody z řeky Jošino na úpatí posvátné hory Curugi, se vyrábějí technikou unikátní pro oblast Handa, s pšeničnou moukou, solí Naruto a magnóliovým olejem. Jsou hustší než tradiční someny, nabízejí vynikající texturu, pevnou konzistenci.
Návod k použití: Vařte ve velkém množství vody 6 až 7 minut, podle chuti.
Tip na servírování: Nudle somen se obvykle podávají v dobrém vývaru dashi nebo studené s omáčkou mentsuyu.
Nepodařilo se načíst dostupnost pro osobní odběr
Doporučujeme také
Rodinný příběh, který začal ve Francii
Před více než 30 lety jsme se na svatební cestě do Provence zamilovali do francouzského vína a gastronomie.
Dnes vám přinášíme to nejlepší z Evropy – s láskou, zkušeností someliera a touhou dát vám kvalitu, kterou jsme kdysi hledali sami.
Sázíme na malá rodinná vinařství a poctivé tradiční výrobce
Do nabídky vybíráme jen to nejlepší, co Evropa nabízí
Doporučujeme jen to, co jsme sami ochutnali a otestovali
