Za brněnskou pražírnou Jokes Aside Coffee stojí dva oddaní profesionálové se zkušenostmi z mnoha soutěží Alan Jarrar a Kalliope Theodorakaku. Pražírna vznikla v roce 2021 a od začátku se soustředí na cestu transparentnosti původu kávy, rovnosti a poctivosti.

Název: Alexis Martinez

Původ: Honduras  

Odrůda: Parainema

Chuť: pomerančový med, šťavnaté červené jablko, kakaové boby

Zpracování: natural