Společnost La Belle-Iloise založil roku 1932 Georges Hilliet v bretaňském přístavu Quiberon, který tehdy patřil k významným sardinkovým rybářským přístavům Bretaně. Poloha přístavu poskytovala Hillietovi přístup k výjimečně čerstvým rybám, které sem denně přiváželi místní rybáři, což mu umožňovalo vytvářet mořské konzervy vynikající kvality. V šedesátých letech, kdy se francouzskou zemí šířily supermarkety a mnoho výrobců potravin reagovalo snižováním nákladů, se Georges Hilliet rozhodl zachovat kvalitu a zaměřil se na přímý prodej a vztahy se zákazníky. V roce 1967 otevřela La Belle-Iloise svůj první obchod přímo v továrně v Quiberonu, což je rozhodnutí, které zůstává klíčové pro firmu dodnes. Firmu dnes vede Caroline Hilliet Le Branchu, vnučka zakladatele, a v jejím sortimentu najdeme kromě sardinek také makrely, tuňáka, rybí polévky, pomazánky i výrobky s bretaňskými řasami, vyráběné podle tradičního řemeslného know-how předávaného z generace na generaci. 

Dopřejte si příjemný gurmánský zážitek inspirovaný severem díky tomuto salátu se sleděm, červenou rýží z oblasti Camargue a zeleninou. Tento recept, inspirovaný belgickým pobřežím, přináší mozaiku vlámských chutí – je zároveň jemný a elegantní, autentický i lahodný. Objevte souhru čerstvých, lehce slaných tónů, které nechávají vyniknout charakteru divokých sleďů. Šťavnatá cherry rajčata a křehké listy kale – v kombinaci s červenou rýží, čočkou Beluga a kroupami – dodávají pokrmu sladkost a bohatou dávku vitamínů, čímž skvěle doplňují rybí chuť filetů. Jemné aroma salátu, který je připraven k okamžité konzumaci, podtrhují nakládané citrony, uzená sůl a ovocný extra panenský olivový olej.

Tento salát v konzervě, který vyniká vysokým podílem rybího masa a zeleniny, představuje kompletní a vyvážené jídlo prospěšné pro zdraví. Kale, řadící se mezi tzv. superpotraviny, je stejně jako kroupy bohatým zdrojem antioxidantů. Sleď je vynikajícím zdrojem esenciálních minerálů, vitamínů B a D i stopových prvků. Celozrnná rýže díky nízkému glykemickému indexu a vysokému obsahu vlákniny napomáhá optimálnímu vstřebávání těchto živin.