La Belle-Iloise je známá francouzská rodinná firma, která se specializuje na výrobu prémiových rybích konzerv. Firma byla založena v roce 1932 Georgesem Hillietem v přístavu Quiberon v Bretani (blízko ostrova Belle-Île-en-Mer, podle kterého nese jméno). Dodnes si drží status rodinného podniku. Zaměřují se na zpracování ryb (hlavně sardinky, tuňáci a makrely) tradičními metodami. Ryby jsou zpracovávány čerstvé a většina práce – od čištění po skládání do konzerv – se stále dělá ručně. Kromě samotných ryb si zakládají na používání kvalitních olejů (např. extra panenský olivový olej), bylinek a omáček. Konzervy se často nechávají "zrát", protože sardinky v oleji získávají časem lepší chuť. Sardinky s orientálním kořením k podávání zatepla jsou gurmánskou specialitou od této tradiční francouzské konzervárny.

 Na rozdíl od klasických sardinek v oleji jsou tyto speciálně navrženy tak, aby se před podáváním zahřály (např. přímo v plechovce ve vodní lázni nebo na pánvi). Teplo uvolní chuť omáčky a zjemní texturu ryb. Sardinky jsou naloženy v omáčce inspirované orientální kuchyní. Najdete v ní harmonickou směs koření, jako je např. římský kmín, koriandr, skořice nebo špetka chilli, která rybám dodává hřejivý a aromatický nádech bez přehnané pálivosti. La Belle-Iloise si zakládá na tom, že ryby zpracovává čerstvé a čistí je výhradně ručně, což zajišťuje perfektní kvalitu masa. Skvěle chutnají s nadýchaným kuskusem, rýží, teplým pita chlebem nebo pečenou zeleninou.