S touto jedinečnou kreací od La Belle-Iloise se přeneste do srdce zahrady plné plodů v odstínech oranžové... Pikantní chuť kumquatu – známého také jako „zlatý pomeranč“ – se snoubí se svěžími, rostlinnými tóny zeleného pepře. Společně s olejem z hroznových jadérek dodávají celku exotický nádech, který podtrhuje lahodnou, lehce slanou chuť našich sardinek!

Sardinky, lovené v sezóně a v okamžiku nejvyšší zralosti nedaleko Quiberonu, se zpracovávají čerstvé a ručně, a to do 24 hodin od vylovení. Po pečlivém výběru, naložení do solného láku a očištění se po tepelné úpravě s maximální péčí ukládají do konzerv. Jsou pečlivě vyskládány a nabízeny ve vlastní šťávě (bez přidané omáčky či oleje), což je ten nejvyšší znak kvality.

S našimi sardinkami nešlápnete vedle – dají se vychutnat na nespočet způsobů: na toustu, v salátech či slaných koláčích, nebo jako příloha k bramborám, rýži či těstovinám. Vychutnejte si sardinky, které jsou pevné, a přitom se rozplývají na jazyku – ztělesnění dokonalosti a vášně! Sardinky naložené v oleji, bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamin D, vápník a fosfor, představují zdroj mimořádných nutričních hodnot – uchovávají si je po celá léta, dokud plechovku neotevřete a nezačnete si na nich pochutnávat. V tomto receptu doplňuje blahodárné účinky sardinek olej z hroznových jader, který má nízký obsah nasycených mastných kyselin a je přirozeně bohatý na vitamin E a polyfenoly (antioxidační látky).