Značka La Perle des Dieux, další z absolutních špiček konzervárenského umění, vznikla v roce 1887 ve francouzském atlantickém přístavním městě Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Místní konzervárnu v roce 1906 převzal Auguste Gendreau, jehož rodina podnik vede dodnes. Značku La Perle des Dieux vytvořil v roce 2005 Philippe Gendreau s cílem povýšit obyčejnou rybí konzervu na luxusní produkt určený pro delikatesní obchody (épiceries fines). Konzervárna je poslední svého druhu v tomto tradičním rybářském přístavu. Francouzský stát jí udělil prestižní označení Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) za zachování tradičního řemeslného know-how. Ryby se nikdy nemrazí. Od vykládky na molu do zabalení do plechovky uteče většinou jen několik hodin. Odstraňování šupin, pitvání i pečlivé skládání do konzerv (označované jako mise en boîte à la main) provádějí zkušené pracovnice (sardinières) plně ručně.

Makrela v konzervě, bohatá na omega-3 mastné kyseliny, je ceněna pro svou nutriční hodnotu, praktičnost i vynikající chuť! Aby značka La Perle des Dieux potěšila vaše chuťové buňky, přichází s grilovanými filety z makrely, které doplňuje nezaměnitelné aroma provensálských bylinek – receptura, jež navozuje atmosféru jihu, grilování s přáteli a společně strávených chvil. Vychutnejte si tuto jemnou a lehce aromatickou makrelu například s rajčatovým tatarákem nebo ratatouille.