Značka La Perle des Dieux, další z absolutních špiček konzervárenského umění, vznikla v roce 1887 ve francouzském atlantickém přístavním městě Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Místní konzervárnu v roce 1906 převzal Auguste Gendreau, jehož rodina podnik vede dodnes. Značku La Perle des Dieux vytvořil v roce 2005 Philippe Gendreau s cílem povýšit obyčejnou rybí konzervu na luxusní produkt určený pro delikatesní obchody (épiceries fines). Konzervárna je poslední svého druhu v tomto tradičním rybářském přístavu. Francouzský stát jí udělil prestižní označení Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) za zachování tradičního řemeslného know-how. Ryby se nikdy nemrazí. Od vykládky na molu do zabalení do plechovky uteče většinou jen několik hodin. Odstraňování šupin, pitvání i pečlivé skládání do konzerv (označované jako mise en boîte à la main) provádějí zkušené pracovnice (sardinières) plně ručně.

Objevte exkluzivní recepturu od společnosti La Perle des Dieux, která v sobě snoubí odvážnost i dokonalou vyváženost: grilované filety z makrely ochucené třemi druhy pepře! Tyto chutné filety jsou pečlivě připravovány z makrel ulovených během krátkých výprav ve vodách sahajících od Atlantického oceánu a Lamanšského průlivu až po Severní moře. Filety jsou z obou stran lehce grilované, díky čemuž mají typické grilovací pruhy a jemnou chuť připomínající barbecue. Jsou ručně skládané do konzervy a doplněné směsí černého, zeleného a bílého pepře; jejich křehké maso s jemným pepřovým nádechem vás zaručeně nadchne.