Firma La Perle des Dieux, jejíž kořeny sahají až do roku 1887, je renomovaná francouzská konzervárna se sídlem v Saint-Gilles-Croix-de-Vie na pobřeží Vendée ve Francii. Toto město je historicky prvním francouzským přístavem pro lov sardinek a je uznávanou oblastí pro jejich špičkovou kvalitu. Firma je známá svým řemeslným přístupem. Sardinky jsou loveny lokálně v nejlepším období sezóny, kdy jsou nejtučnější a nejchutnější. Každá sardinka je ručně očištěna a umístěna do konzervy, což zaručuje, že nedojde k jejímu poškození a také esteticky vše vypadá dokonale. Kromě sardinek vyrábí také další speciality z mořských plodů, jako jsou makrely, tuňáky, sardelové filety a různé pomazánky (rilettes) ideální jako aperitiv.
Tyto sardinky určené k tepelné úpravě jemně obalené v másle a ochucené citronem, Vás potěší svými svěžími a lehkými tóny. Stloukané máslo podávané na těch nejlepších michelinských stolech proslavilo mlékárnu a sýrárnu Beillevaire svými jemnými vůněmi a zde skvěle zvýrazňuje bohatou chuť sardinek ze Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Otevřete plechovku, nalijte obsah do pánve několik minut jemně zahřívejte …. a podlehněte této dokonalé kombinaci.
Nepodařilo se načíst dostupnost pro osobní odběr
Doporučujeme také
Rodinný příběh, který začal ve Francii
Před více než 30 lety jsme se na svatební cestě do Provence zamilovali do francouzského vína a gastronomie.
Dnes vám přinášíme to nejlepší z Evropy – s láskou, zkušeností someliera a touhou dát vám kvalitu, kterou jsme kdysi hledali sami.