Firma La Perle des Dieux, jejíž kořeny sahají až do roku 1887, je renomovaná francouzská konzervárna se sídlem v Saint-Gilles-Croix-de-Vie na pobřeží Vendée ve Francii. Toto město je historicky prvním francouzským přístavem pro lov sardinek a je uznávanou oblastí pro jejich špičkovou kvalitu. Firma je známá svým řemeslným přístupem. Sardinky jsou loveny lokálně v nejlepším období sezóny, kdy jsou nejtučnější a nejchutnější. Každá sardinka je ručně očištěna a umístěna do konzervy, což zaručuje, že nedojde k jejímu poškození a také esteticky vše vypadá dokonale. Kromě sardinek vyrábí také další speciality z mořských plodů, jako jsou makrely, tuňáky,  sardelové filety a různé pomazánky (rilettes) ideální jako aperitiv. 

Neodolatelné spojení pevniny a moře ve vynikajícím receptu, kde sluncem políbené tóny papričky Espelette umocňují čerstvost sardinek ze Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Chcete-li si tento recept vychutnat co nejlépe, opečte sardinky na pánvi 3 minuty - tak akorát dlouho, aby uvolnily ovocné a voňavé tóny másla z mlékárny Beillevaire s papričkou Espelette. Vychutnejte si křehké delikátní maso lahodně ochucených sardinek.