Firma La Perle des Dieux, jejíž kořeny sahají až do roku 1887, je renomovaná francouzská konzervárna se sídlem v Saint-Gilles-Croix-de-Vie na pobřeží Vendée ve Francii. Toto město je historicky prvním francouzským přístavem pro lov sardinek a je uznávanou oblastí pro jejich špičkovou kvalitu. Firma je známá svým řemeslným přístupem. Sardinky jsou loveny lokálně v nejlepším období sezóny, kdy jsou nejtučnější a nejchutnější. Každá sardinka je ručně očištěna a umístěna do konzervy, což zaručuje, že nedojde k jejímu poškození a také esteticky vše vypadá dokonale. Kromě sardinek vyrábí také další speciality z mořských plodů, jako jsou makrely, tuňáky, sardelové filety a různé pomazánky (rilettes) ideální jako aperitiv.
Skutečná klasika, která potěší chuťové pohárky gurmánů a milovníků smažených sardinek. Zde je navíc jemná chuť sardinek ze Saint-Gilles-Croix-de-Vie, přístavu známého právě rybolovem sardinek, umocněná ještě chutí stloukaného másla z Maison Beillevaire. Jedná se o tzv. „Beurre de baratte - máslo z putýnky“ a je to zcela čisté máslo vyráběné klasickou metodou bez jakýchkoliv přísad. Vychutnejte si sardinky teplé, jako předkrm nebo jako hlavní chod, doplněný restovanými bramborami nebo grilovanou zeleninou - lahůdka!
Nepodařilo se načíst dostupnost pro osobní odběr
Doporučujeme také
Rodinný příběh, který začal ve Francii
Před více než 30 lety jsme se na svatební cestě do Provence zamilovali do francouzského vína a gastronomie.
Dnes vám přinášíme to nejlepší z Evropy – s láskou, zkušeností someliera a touhou dát vám kvalitu, kterou jsme kdysi hledali sami.