Značka La Perle des Dieux, další z absolutních špiček konzervárenského umění, vznikla v roce 1887 ve francouzském atlantickém přístavním městě Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Místní konzervárnu v roce 1906 převzal Auguste Gendreau, jehož rodina podnik vede dodnes. Značku La Perle des Dieux vytvořil v roce 2005 Philippe Gendreau s cílem povýšit obyčejnou rybí konzervu na luxusní produkt určený pro delikatesní obchody (épiceries fines). Konzervárna je poslední svého druhu v tomto tradičním rybářském přístavu. Francouzský stát jí udělil prestižní označení Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) za zachování tradičního řemeslného know-how. Sardinky se loví výhradně v Biskajském zálivu na vrcholku sezóny (od července do října), kdy mají ideální podíl tuku (přes 12 %), což jim dodává jemnost. Ryby se nikdy nemrazí. Od vykládky na molu do zabalení do plechovky utece většinou jen několik hodin. Odstraňování šupin, pitvání i pečlivé skládání do konzerv (označované jako mise en boîte à la main) provádějí zkušené pracovnice (sardinières) plně ručně.

Tento recept se sardinkami, mořskými řasami a kapary představuje spojení gurmánského zážitku a svěžesti. V plechovce jsou pečlivě vyskládány čtyři až pět sardinek, doplněných směsí mořských řas a celými kapary. Mořské řasy dokonale ladí s květinovými tóny kaparů a vytvářejí tak lahodnou kombinaci s řadou zdravotních benefitů. Mořské řasy jsou bohaté na vitamíny a jód a mají významné antioxidační účinky, zatímco kapary jsou známé svými pozitivními účinky na kardiovaskulární systém. A samozřejmě, sardinky jsou vždy naloženy v extra panenském olivovém oleji s jemnými květinovými tóny! Prix des Épicures je francouzské ocenění, kde se hodnotí ty nejlepší gurmánské potravinářské výrobky.

V roce 2023  získala firma zlatou trofej v kategorii „Mořské plody a rybí produkty“ právě za tyto sardinky s mořskými řasami a kapary.