Prestižní francouzská cukrářská firma sídlící v Aix-en-Provence, která se specializuje na tradiční provensálské delikatesy. Značka je celosvětově proslulá především výrobou mandlových Calissons. Skvělé jsou i jejich sladké pomazánky, které přinášíme na český trh. Značka, která byla založená již roku 1920, je držitelem Ceny Společného živého dědictví, což je záruka řemeslné dokonalosti a francouzské kvality. 

Makronka Roy René s lískovými oříšky je tradiční provensálské pečivo, připravované podle receptury, která se předává již od 15. století. Je vyrobena z mandlového prášku, vaječného bílku, cukru a medu z divokých květů a zaujme svou jemnou texturou, která se rozplývá na jazyku. Lískové ořechy dodávají této provensálské delikatese lahodnou a rafinovanou chuť. Makronky jsou ideální k sdílení nebo jako dárek a skvěle se hodí k kávě, čaji nebo prostě k chvilce odpočinku. Nejedná se o typickou dnešní makronku, ale o původní recept, z kterého vzešly dnešní makronky.