Značka Les Terres Blanches byla založena v roce 2018 paní Soniou Fanger, která ji uvedla na trh s touhou představit celému světu nejjemnější francouzskou fleur de sel sklizenou tradičními metodami. Důraz je kladen především na řemeslné zpracování předávané z generace na generaci, ruční sklizeň speciálními „louce à fleur“ (hrábě). Jako velká fanynka designu klade důraz také na design obalu, ve kterém se soli prodávají. Ten má připomínat svým tvarem slavný kulovitý kaktus objevený v zahradě Majorelle  v Marrákeši. Obaly se ručně vyrábí v Portugalsku, zemi proslulé kvalitní keramikou. Postupem času se kolekce rozšířila na solné květy z různých koutů světa. Nyní značka svou kolekci obohatila o vločky španělské mořské soli ve tvaru pyramidy nabízejí cí lehkou, ultra křupavou texturu a čistou, delikátní chuť. Okamžitě dodají vašemu koření eleganci, křupavost a preciznost, zvýrazní chuť, aniž by ji přehlušily. Jsou 100% přírodní a bez přísad, ideální jako konečná sůl: jednoduše je jemně rozdrťte mezi prsty a posypte těsně před podáváním. Použití: Ideální na grilované ryby nebo maso, pečenou zeleninu, saláty, vejce, polévky a omáčky – a dokonce i na čokoládu nebo karamel pro sofistikovaný sladko-slaný nádech.