Společnost Á l’Olivier založil už před více než 200 lety Eugène Popeline, lékárník z pařížské čtvrti Marais. Původní cíl byl jasný - představit Pařížanům benefity olivového oleje. Brzy si získal skvělou reputaci a také ceny na světových výstavách v Paříži (1867,1882). Podnik se stále drží v rodině zakladatelů (kromě Popelina to byl i Amand Darbonne) a stále staví na svých základech - prozkoumávat krajinu, hledat aromatické rostliny, které vdechnou novou chuť Vašim domácím receptům.

Extra panenský olej z vlašských ořechů je ceněn především pro vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a vysoký obsah vitamínů B a E. Je to silný antioxidant, který podporuje zdraví srdce, cév, mozku a imunity. Je ideální do salátů, zálivek, ale i sladkých kaší.