Man vs Machine je specializovaná pražírna kávy z německého Mnichova založená v roce 2014. 100% nezávislí od prvního dne. Žádní investoři, jen nadšenci do kávy. Praží pouze tu nejvyšší jakost kávy Arabica (>80 bodů). Kvalita má vždy přednost před kvantitou.

Káva Burtukaana pochází ze zpracovatelské stanice Danche v oblasti Chelbesa (region Gedeo). Třešně vykupují od 400 farmářů, kteří díky úrodné půdě a kvalitním zemědělským postupům dosahují skvělých výnosů. Stanice je držitelem certifikace pro ekologické zemědělství a provozuje ji společnost SNAP COFFEE. Za jejím vznikem stojí Negusse D. Weldyes – podnikatel a nadšenec do kávy, který klade důraz na udržitelné postupy. Burtukaana patří již dlouho k nejoblíbenějším kávám; vyznačuje se dokonale vyváženou strukturou a evokuje úžasnou, sladkou chuť etiopské kávy zpracované naturální metodou. 

Původ: Etiopie

Farma: SNAP

Odrůda: Heirloom

Zpracování: Natural

Chuť: sladká, bobuloviny, černý čaj.

Certifikát bio: DE-Öko-037