Man vs Machine je specializovaná pražírna kávy z německého Mnichova založená v roce 2014. 100% nezávislí od prvního dne. Žádní investoři, jen nadšenci do kávy. Praží pouze tu nejvyšší jakost kávy Arabica (>80 bodů). Kvalita má vždy přednost před kvantitou. Vůbec první káva, kterou v Man versus Machine  vybírali a pražili s ohledem na přípravu v moka konvičce. Vyzkoušejte ji v moka konvičce, jako espresso nebo filtrovanou kávu – a vychutnejte si ve svém šálku tuto interpretaci italské kávové kultury. Subkultura Paninari, která vznikla v kavárnách v centru Milána, byla dynamická a zakládala si na smyslu pro detail; formovalo ji tempo města i jeho moderní ráz.

Paninari nebyli jen krátkodobým módním výstřelkem – pomohli definovat styl a principy, které se později promítly do kultury fotbalových fanoušků i popkultury a ovlivnily podobu dnešní streetwearové a funkční městské módy. Ve stejném duchu vybrali a upražili v MVM kávu určenou speciálně pro přípravu v moka konvičce – jako poctu každodenním rituálům, které nám dodávají pocit ukotvení.

Moka konvička, oblíbená pro svou schopnost vytvořit bohatou, výraznou chuť a hluboké aroma naplňující celou místnost, nabízí zážitek z přípravy kávy, který je jednoduchý, nadčasový a hluboce zakořeněný v tradici.

Původ: Kolumbie

Farma: Casa Negra

Odrůdy: Caturra

Zpracování: promytá

Chuť: sametová, Dulche de Lecche, hořká čokoláda

Způsob přípravy: moka konvička, espresso, filtr