Max zdědil vášeň pro koření po své mamince, která pochází z Madagascaru. Vždy si vážil přírody, rostlin a toho, jak je můžeme použít v gastronomii . Baví ho neustále objevovat nové chutě, vůně a aromata.

Rozmarýn je středomořský keř s aromatickými listy, kterému se velmi dobře daří ve Středomoří. Používá se již od starověku, Řekové a Římané byli rozmarýnem fascinováni pro jeho léčivé účinky, nicméně od středověku se rozmarýn začal používat stále častěji jako koření. Zejména v italské kuchyni se tradičně používá k dochucení masa nebo rajčatové omáčky. Je nepostradatelnou ingrediencí při přípravě jehněčího a skvěle chutná také na focaccie. Lze jej použít i do dezertů, kompotů nebo džemů. Balení obsahuje nasekané kousky sušeného rozmarýnu.