Mill & Mortar je dánská rodinná značka, která se zaměřuje na dovoz a distribuci vysoce kvalitního koření, bylinek a ořechů. Jejich filozofie je zaměřena na úzké spolupráci přímo s pěstiteli, férovém obchodu a maximální kvalitě. Produkty jsou známé svými elegantními a praktickými plechovkami. Ty nejsou jen estetické, ale především chrání koření před světlem a vzduchem, čímž zajišťují delší čerstvost a aroma. Organicky pěstovaný klasický kajenský pepř ze Španělska. Oblíbený je zejména v indické a mexické kuchyni, skvělou chuť ale dodá omáčkám, masům, zelenině a dokonce i čokoládovým dezertům. Díky své pálivosti stačí použít pouze v malém množství.