Mill & Mortar je dánská rodinná značka, která se zaměřuje na dovoz a distribuci vysoce kvalitního koření, bylinek a ořechů. Jejich filozofie je zaměřena na úzké spolupráci přímo s pěstiteli, férovém obchodu a maximální kvalitě. Produkty jsou známé svými elegantními a praktickými plechovkami. Ty nejsou jen estetické, ale především chrání koření před světlem a vzduchem, čímž zajišťují delší čerstvost a aroma. Muškátový oříšek je oblíbené koření používané v dušených pokrmech a omáčkách, pravděpodobně nejznámější pro jeho použití v bešamelové omáčce na lasagne.Muškátový oříšek Mill & Mortar pochází z vesnického družstva zvaného Pilimathalawa na Srí Lance, ořechy jsou dodávány ve skořápce, aby si zachovaly chuť a aroma. Přidání tohoto koření do receptů dodává jídlu hřejivou a aromatickou chuť s lehkými kořeněnými tóny. Muškátový oříšek má také zdravotní přínosy - obsahuje antioxidanty a může podporovat trávení a detoxikaci organismu, je bohatý na minerály a vitamíny, které přispívají k celkovému zdraví. Použití: ořechy nakrájejte na malé kousky nebo nastrouhejte přímo do pánve, květy použijte celé nebo natrhejte na malé kousky.