Mill & Mortar je dánská rodinná značka, která se zaměřuje na dovoz a distribuci vysoce kvalitního koření, bylinek a ořechů. Jejich filozofie je zaměřena na úzké spolupráci přímo s pěstiteli, férovém obchodu a maximální kvalitě. Produkty jsou známé svými elegantními a praktickými plechovkami. Ty nejsou jen estetické, ale především chrání koření před světlem a vzduchem, čímž zajišťují delší čerstvost a aroma.Organická semínka černochy se používají jako koření a ozdoba v indické a blízkovýchodní kuchyni. Mírně aromatická chuť s tóny oregana a lehkou pepřovou hořkostí. Ideální na pečivo, zeleninové, rybí a jehněčí pokrmy. Může nahradit mák na pečivu.