Plantin je francouzskou společností specializující se na lanýže již od roku 1930, kdy ji v Provence založil pan Marcel Plantin. Firma se postupem času vypracovala na dodavatele lanýžů do těch nejlepších restaurací ve Francii. V roce 1986 firmu převzal Hervé Poron, který ji posunul zase o krok dále - začal lanýže vyvážet i do zahraniční. Nyní, pod vedením syna Christophera a jeho kamaráda Nicolase Rouhiera firma dodává lanýže do restaurací a obchodů nejen v Evropě, ale i Asii, Severní Americe, významným odběratelem jsou také arabské země.

V této soli se rafinovaně propojují chutě soli z Guérande a letního lanýže. Stačí jen špetka soli na pečené brambory, rizoto či hovězí steak a Vaše pokrmy hned dostanou jiný nádech.