Rodinná firma Sennari z okolí Hirošimy vyrábí od roku 1927 tradiční rýžové a jablečné octy, omáčky a dochucovadla pomocí pomalé přírodní fermentace bez přísad, s důrazem na kvalitu, ekologii a lokální suroviny. Produkty, často v bio kvalitě, vynikají autentickou chutí a respektují japonskou řemeslnou tradici.
Rýžový ocet je nezbytnou přísadou japonské kuchyně. Tento ocet, vyrobený z extrémně čisté horské vody ze severní části Hirošimy, se hodí k sushi, marinádám i omáčkám.
Nepodařilo se načíst dostupnost pro osobní odběr
Doporučujeme také
Rodinný příběh, který začal ve Francii
Před více než 30 lety jsme se na svatební cestě do Provence zamilovali do francouzského vína a gastronomie.
Dnes vám přinášíme to nejlepší z Evropy – s láskou, zkušeností someliera a touhou dát vám kvalitu, kterou jsme kdysi hledali sami.