Rodinná firma Sennari z okolí Hirošimy vyrábí od roku 1927 tradiční rýžové a jablečné octy, omáčky a dochucovadla pomocí pomalé přírodní fermentace bez přísad, s důrazem na kvalitu, ekologii a lokální suroviny. Produkty, často v bio kvalitě, vynikají autentickou chutí a respektují japonskou řemeslnou tradici.

Mirin je základní surovinou japonské kuchyně a používá se v celé řadě omáček a pokrmů. Obsah alkoholu: 8,5°. Jeho chuť je velmi sladká, jemně ovocná.

Mirin se používá k dodání jemnosti a plnosti omáčkám a ke zmírnění kyselosti či hořkosti pokrmu.

Prodej povolen pouze osobám starším 18 let.