Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC je výrazné a noblesní červené víno z prestižní oblasti Valpolicella. Vzniká z tradičních odrůd Corvina, Rondinella a Molinara, a díky metodě ripasso získává na hloubce i komplexitě. Ve sklenici se prezentuje sytou rubínovou barvou s granátovými odlesky. Vůně je bohatá a vrstevnatá, s tóny zralých třešní, švestek, sušeného ovoce a jemného koření. Chuť je koncentrovaná, hřejivá a krásně vyvážená, s delším, suchým závěrem. Víno částečně zraje ve dřevě, což mu dodává jemné tóny vanilky a podtrhuje jeho komplexnost. Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC je ideální k výraznějším masům, zvěřině či vyzrálým sýrům a potěší i náročnější milovníky vína. Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C