Rakouský výrobce Staud's je vídeňskou institucí, jejíž kořeny sahají až do dob Rakousko-uherské monarchie – právě tam, na Brunnenmarktu ve vídeňské čtvrti Ottakring, obchodoval už pradědeček zakladatele Hanse Stauda. Samotnou dnešní firmu založil Hans Staud v roce 1971, kdy sám začal zpracovávat ovoce a zeleninu přímo v srdci tohoto tradičního tržiště. Staud's se postupně vypracoval v pravou vídeňskou instituci proslulou svými džemy, marmeládami, kompoty a jemně kyselými specialitami – dnes nabízí přes 230 druhů sladkých i kyselých pochutin.
Typický je vysoký podíl ovoce, žádné umělé konzervanty ani barviva a důraz na tradiční, řemeslné zpracování receptur dědících se z generace na generaci. Firma je stále rodinná a od roku 2016 ji vedou Stefan Schauer a Jürgen Hagenauer, kteří k tradici přidávají i novinky jako bio řadu nebo cukrem méně slazené ovocné pomazánky. Kromě marmelád a džemů (proslulá je meruňková) je Staud's známý i kompoty, zavařenou zeleninou a nakládanými okurkami – zkrátka klasickou vídeňskou spižírnou v moderním balení.
Hruškový džem STAUD’S Williams-Christ z údolí Vinschgau je výjimečná ovocná specialita, která potěší milovníky poctivých chutí. Je vyroben ze 70 % hrušek odrůdy Williams-Christ, známých svou šťavnatostí, sladkostí a výrazným ovocným aroma. Jemnou chuť hrušek doplňuje hruškový destilát, který džemu dodává osobitý charakter Skvěle se hodí na čerstvé pečivo, k palačinkám, do jogurtu i jako originální doplněk k vybraným sýrům. Je to lahodná specialita, která přináší chuť jihotyrolského údolí Vinschgau přímo na váš stůl.
Nepodařilo se načíst dostupnost pro osobní odběr
Doporučujeme také
Rodinný příběh, který začal ve Francii
Před více než 30 lety jsme se na svatební cestě do Provence zamilovali do francouzského vína a gastronomie.
Dnes vám přinášíme to nejlepší z Evropy – s láskou, zkušeností someliera a touhou dát vám kvalitu, kterou jsme kdysi hledali sami.