Rakouský výrobce Staud's je vídeňskou institucí, jejíž kořeny sahají až do dob Rakousko-uherské monarchie – právě tam, na Brunnenmarktu ve vídeňské čtvrti Ottakring, obchodoval už pradědeček zakladatele Hanse Stauda. Samotnou dnešní firmu založil Hans Staud v roce 1971, kdy sám začal zpracovávat ovoce a zeleninu přímo v srdci tohoto tradičního tržiště. Staud's se postupně vypracoval v pravou vídeňskou instituci proslulou svými džemy, marmeládami, kompoty a jemně kyselými specialitami – dnes nabízí přes 230 druhů sladkých i kyselých pochutin. Typický je vysoký podíl ovoce, žádné umělé konzervanty ani barviva a důraz na tradiční, řemeslné zpracování receptur dědících se z generace na generaci. Firma je stále rodinná a od roku 2016 ji vedou Stefan Schauer a Jürgen Hagenauer, kteří k tradici přidávají i novinky jako bio řadu nebo cukrem méně slazené ovocné pomazánky. Kromě marmelád a džemů (proslulá je meruňková) je Staud's známý i kompoty, zavařenou zeleninou a nakládanými okurkami – zkrátka klasickou vídeňskou spižírnou v moderním balení.

Ostružinová marmeláda z limitované řady Staud's Wien je jednou z jejich regionálních specialit, kde se klade důraz na původ ovoce – v tomto případě jde o ostružiny sklízené v oblasti Východního Štýrska (Ost-Steiermark), tedy z tradičního ovocnářského kraje v Rakousku. Marmeláda obsahuje 70 % ostružin. Díky vysokému podílu ovoce nabízí autentické a bohaté ostružinové aroma, přičemž Staud's klade důraz na pečlivý ruční výběr a šetrné zpracování plodů, což se odráží v kvalitě a chuti výsledného výrobku. Jde o sezonní, regionálně vázaný produkt – proto je označena jako "limitierte" (limitovaná), dostupná jen v omezeném množství podle úrody z daného kraje.