Německá značka Kolonne Null, založená v roce 2018 v Berlíně, je průkopníkem na trhu s prémiovými nealkoholickými víny. Značka spolupracuje s oceňovanými rodinnými vinařstvími po celé Evropě a vytváří odrůdová tichá i šumivá vína s obsahem alkoholu 0,0% až 0,5%. Místo umělého dochucováni používají tradičně lisovaná kvalitní vína. Alkohol odstraňují šetrnou vakuovou destilací při nízkých teplotách, aby si nápoj uchoval autentický charakter, strukturu a aroma dané odrůdy i oblasti. Značka boří mýty o nealko vínech a běžně se s ní setkáte ve špičkových gastronomických podnicích a michelinských restauracích. Značka boří mýty o nealko vínech a běžně se s ní setkáte ve špičkových gastronomických podnicích a michelinských restauracích. Značka boří mýty o nealkoholických vínech a běžně se s ní setkáte ve špičkových gastronomických a michelinských podnicích. Pinot Nero a Vernatsch jsou odrůdy, které tvoří toto italské Rosato stařené v nerezové oceli – zářivě červené ovoce, tóny růže, kyselost, která je sotva přítomná a stále drží vše pohromadě. Pro lehké jídlo. Nebo prostě jen tak bez příležitosti. „Řekla, že barva jí připomínala zdi v Trastevere těsně před západem slunce. On řekl, že to je jen fantazie. Oba měli pravdu.
Veganské, bez lepku, obsah alkoholu 0%. Testováno na histamin.